सर्दियों में अदरक-लेमन टी (जिंजर-लेमन टी)
सर्दियों में खुद को स्वस्थ और गर्म बनाए रखने के लिए अपनी दिनचर्या में कुछ बदलाव करना जरूरी होता है। ठंड के दिनों में शरीर को भीतर से गर्म रखने और दिनभर तरोताजा महसूस करने के लिए अदरक और नींबू की चाय एक शानदार विकल्प मानी जाती है।
यह चाय सिर्फ स्वाद में ही अच्छी नहीं होती, बल्कि सेहत के लिए भी बेहद लाभकारी होती है। अक्सर लोगों के मन में यह सवाल उठता है कि अदरक-नींबू की चाय पीने से क्या फायदे होते हैं।
आइए जानें कि सर्दियों की सुबह की शुरुआत इस हेल्दी चाय से करना क्यों फायदेमंद माना जाता है और यह शरीर को कैसे ऊर्जा और गर्माहट प्रदान करती है।
सर्दियों में अदरक-लेमन टी (जिंजर-लेमन टी)
सामग्री: ताज़ा अदरक, नींबू का रस, शहद (वैकल्पिक), पानी या हल्की चाय पत्ती।
बनाने की विधि: अदरक को उबलते पानी में डालकर कुछ मिनट तक पकाया जाता है, फिर नींबू और शहद मिलाया जाता है।
फायदे
पाचन में सहायक।
सर्दी-जुकाम से राहत।
इम्यूनिटी बूस्टर।
एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण।
स्वाद: तीखा, ताज़ा और हल्का खट्टा।
मसाला चाय
सामग्री: चाय पत्ती, दूध, अदरक, इलायची, दालचीनी, लौंग, काली मिर्च, तुलसी आदि।
बनाने की विधि: मसालों को पानी में उबालकर, चाय पत्ती और दूध डालकर तैयार किया जाता है।
फायदे:
ऊर्जा बढ़ाने वाली।
पाचन को दुरुस्त रखती है।
सर्दी में गर्माहट देती है।
एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर।
स्वाद: मसालेदार, गर्म और संतुलित मिठास (चीनी के साथ)।
मुख्य अंतर
सामग्री: अदरक-लेमन टी में मुख्य रूप से अदरक और नींबू होता है, जबकि मसाला चाय में कई मसाले और दूध शामिल होते हैं।
स्वाद: अदरक-लेमन टी हल्की और ताज़ा होती है, जबकि मसाला चाय गाढ़ी और मसालेदार।
उद्देश्य: अदरक-लेमन टी अक्सर सेहत के लिए पी जाती है, जबकि मसाला चाय स्वाद और ऊर्जा के लिए पसंद की जाती है।
बनाने का आसान तरीका (मसाला चाय)
1 कप पानी में 1 इंच अदरक (कुटा हुआ), 2 इलायची, 1 दालचीनी टुकड़ा, 2 लौंग डालकर उबालें।
उबलने पर 1 चम्मच चाय पत्ती डालें।
थोड़ा दूध और चीनी डालकर 2-3 मिनट और उबालें।
छानकर गर्मागर्म परोसें।
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